通过本课程的学习，使学员获得评茶员必要的基本理论、基本知识和基本技能，并使他们受到必要的基本技能的训练。通过该课程的学习，拓宽学员的知识面，提高学员的综合素质，增强就业能力，以适应社会经济不断发展的要求，为学员将来的就业和学习奠定了一个重要基础。学员通过培训后可以参加国家职业技能鉴定所的考核，合格者可获得初级评茶员职业资格证书。课程内容分理论教学和实训教学两部分。
评茶员初级技能知识（一）
评茶员初级技能知识（二）
评茶员初级技能知识（三）
评茶员基础知识
思政课
通用课
评茶员中级技能知识（一）
评茶员中级技能知识（二）
评茶员中级技能知识（三）
评茶员中级技能知识（四）
评茶员高级技能知识（一）
评茶员高级技能知识（二）
评茶员高级技能知识（三）
评茶员高级技能知识（四）
